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Einkaufs- und Lebensmittelberater. Kühlschrankcheck, Supermarkt und biologische Lebensmittel

Titel: Einkaufs- und Lebensmittelberater. Kühlschrankcheck, Supermarkt und biologische Lebensmittel

Studienarbeit , 2022 , 31 Seiten , Note: 1,0

Autor:in: Simone Bartnik (Autor:in)

Gesundheit - Ernährungswissenschaft

Leseprobe & Details   Blick ins Buch
Zusammenfassung Leseprobe Details

In der Abschlussarbeit "Foodcoach - Einkaufs- und Lebensmittelberater/in" habe ich mich für die drei Themen "Kühlschrankcheck", "Supermarkt" und "Biologische Lebensmittel" entschieden.

Ich habe die Themen so gewählt, dass sie chronologisch durchführbar sind und ineinander übergehen. Bei der Arbeit als Ernährungsberater/in kann es durchaus vom Klienten gewünscht sein, einen Kühlschrankcheck als Erstes vor Ort durchzuführen.
Nach diesem, kann für den Klienten ein gemeinsamer Supermarktbesuch von Nutzen sein, indem vorab über die Tücken und Strategien der Supermarktbetreiber und Lebensmittelhersteller aufgeklärt wird, und zusätzlich können Tipps für einen effektiven Einkauf gegeben werden.

Wenn der Klient neugierig ist einen kleinen Einblick in die Bio-Qualität von Lebensmitteln zu bekommen und mehr über den Unterschied zu konventioneller Ware erfahren möchte, so kläre ich gerne darüber auf und gebe praktische Empfehlungen zu diesem Thema.

Leseprobe


Inhaltsverzeichnis

  • 1. Einleitung
    • 2. Kühlschrankcheck bei der Klientin
      • 2.1 IST - Zustand des Kühlschranks
      • 2.2 IST/SOLL Analyse und Fehler bei der Lagerung
      • 2.3 Hygiene im Kühlschrank
      • 2.4 Verbesserungsmöglichkeiten
    • 3. Supermarktbesuch mit der Klientin
      • 3.1 Aufbau des Supermarktes
      • 3.2 Verkaufstricks
      • 3.3 Tipps für einen effektiven Einkauf
      • 3.4 Lebensmittelcheck
    • 4. Bio - Siegel
      • 4.1 EU - Bio-Siegel und Bio - Verbände
      • 4.2 Nutzen/Auswirkungen der Bio - Lebensmittel
      • 4.3 Praktische Beschaffung von Bio - Lebensmittel für den Verbraucher

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die Abschlussarbeit "Foodcoach - Einkaufs- und Lebensmittelberater/in" befasst sich mit dem Thema der Ernährungskompetenz. Die Arbeit verfolgt das Ziel, praktische Tipps und Ratschläge für eine gesunde und bewusste Ernährung im Alltag zu geben.

  • Richtige Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank
  • Effektiver und bewusster Einkauf im Supermarkt
  • Bio-Lebensmittel: Kennzeichnung, Nutzen und praktische Beschaffung
  • Vermittlung von Wissen über Lebensmittelqualität und -hygiene
  • Steigerung der Ernährungsbewusstheit

Zusammenfassung der Kapitel

Die Arbeit beginnt mit einem Kühlschrankcheck bei einer Klientin, wobei der IST-Zustand des Kühlschranks analysiert und Verbesserungsmöglichkeiten aufgezeigt werden. Im Anschluss folgt ein Kapitel über den Supermarktbesuch, welches sich mit dem Aufbau des Supermarktes, Verkaufstricks und Tipps für einen effektiven Einkauf beschäftigt. Abschließend werden Bio-Siegel, der Nutzen von Bio-Lebensmitteln und praktische Beschaffungsmöglichkeiten für den Verbraucher erläutert.

Schlüsselwörter

Lebensmittelberatung, Ernährungskompetenz, Kühlschrankcheck, Supermarktbesuch, Verkaufstricks, Bio-Siegel, Bio-Lebensmittel, Lebensmittelqualität, Lebensmittelhygiene, Ernährungsbewusstheit

Ende der Leseprobe aus 31 Seiten  - nach oben

Details

Titel
Einkaufs- und Lebensmittelberater. Kühlschrankcheck, Supermarkt und biologische Lebensmittel
Hochschule
( Academy of Sports )
Note
1,0
Autor
Simone Bartnik (Autor:in)
Erscheinungsjahr
2022
Seiten
31
Katalognummer
V1389069
ISBN (eBook)
9783346938084
ISBN (Buch)
9783346938091
Sprache
Deutsch
Schlagworte
Ernährungsberatung Ganzheitliche Ernährungsberatung Holistische Ernährungsberatung Kühlschrankcheck Supermarkt Lebensmittelcheck Hygiene Verkaufsstrategien Bio-Lebensmittel Bio-Siegel Lebensmittelerater Einkaufsberater
Produktsicherheit
GRIN Publishing GmbH
Arbeit zitieren
Simone Bartnik (Autor:in), 2022, Einkaufs- und Lebensmittelberater. Kühlschrankcheck, Supermarkt und biologische Lebensmittel, München, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/1389069
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Leseprobe aus  31  Seiten
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