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The NotBurger. Meat Substitution by the Use of Methyl Cellulose
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Production of extruded meat substitutes based on textured soy protein
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Recent technological advancements in the refrigeration technology
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Gaps in Safe Food Handling Practices Within Various Foodservice Establishments
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Application of Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) System to Fish Salting
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Application of Grape Pomace as a Natural Food Preservative and Source of Biofuel
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Development and validation of solvent free elution procedures for the isolation of mycotoxins by immunoaffinity
Autor:in:
Dipl.-Ing. (FH) Joerg Seidler (Autor:in)
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The Lemon. The History and Effects of this Citrus Fruit
Autor:in:
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