Ziel der Arbeit ist es, den demographischen Wandel Brasiliens aufzuzeigen und das brasilianische Zuckerrohr als Global Food Trend vorzustellen. Heute ist Brasilien mit 207,8 Mio. Einwohnern bevölkerungsmäßig der fünftgrößte Staat der Welt. In den Jahren 1860 bis 1970 wurde eine mittlere jährliche Zuwachsrate von 2,9 % erreicht. Im Jahr 2015 verringerte sich das Bevölkerungswachstum auf 0,86 %. Niedrige Geburten- und Sterberaten kennzeichnen eine moderne Gesellschaft. In dieser Gesellschaft hat sich die Altersstruktur stark verändert. Eine junge Bevölkerung bis zum Alter von 20 Jahren bildete bis 1989 den größten Bevölkerungsanteil. Bis zum Ende dieses Jahrhunderts werden etwa 40 % der Bevölkerung älter als 65 Jahre sein.
Die Bevölkerung wird überaltern und schrumpfen. Die Veränderung der Altersstruktur stellt eine große Herausforderung dar. Vorübergehend kann das Land von einem großen Anteil an Menschen im erwerbsfähigen Alter profitieren. Hohe Wachstumsraten und ein Beschäftigungszuwachs verschafften Brasilien einen rasanten Wirtschaftsaufschwung. Seit 2015 steckt das Land in der schlimmsten Rezession seit 100 Jahren. Extreme sozioökonomische Unterschiede in der Gesellschaft, Korruption und eine marode Infrastruktur erschweren der brasilianischen Wirtschaft die Potentiale positiv nutzen zu können. Die Produktion und Verarbeitung von Agrarrohstoffen ist ein bedeutender Wirtschaftsfaktor in Brasilien. Weltweit ist Brasilien der Haupterzeuger von Rohrzucker. Die Weltmarktpreise steigen, da die Nachfrage steigt. Ökonomisch ist der Zuckerrohranbau vorteilhaft. Die negativen sozialen und ökologischen Auswirkungen des Zuckerrohranbaus belasten das Land. Durch eine nachhaltige Wirtschafts-, Umwelt- und Sozialpolitik könnte Brasilien wahrscheinlich wieder zum aufstrebenden Land der Zukunft werden.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
1.1 Problemstellung und Zielsetzung
1.2 Herangehensweise
2 Geografie
2.1 Topografie
2.2 Klima
2.3 Flora und Fauna
2.4 Bodenschätze
3 Bevölkerung
3.1 Demographische Strukturen
3.2 Ethnische Vielfalt der Bevölkerung
3.3 Regionale Bevölkerungsverteilung
4 Geschichte und Politik
4.1 Kolonialzeit und Monarchie
4.2 Sturz der Monarchie und Anfänge der Republik
4.3 Der „Neue Staat“ (Estado Novo)
4.4 Zwischen Demokratie und Diktatur
4.5 Demokratisierung und Reformen
4.6 Aktuelle politische Lage
5 Wirtschaft
6 Arbeit und Soziales
6.1 Historische Hintergründe
6.2 Veränderungen
6.3 Die Fragmentierung der Städte
6.4 Perspektiven
7 Demographischer Wandel
7.1 Bevölkerungsentwicklung
7.2 Binnenwanderung
7.3 Demographischer Übergang
7.4 Einflussfaktoren
7.5 Altersstruktur
7.6 Gesellschaftliche Herausforderungen
8 Global Food Trend – Zuckerrohr
8.1 Einordnung und Beschreibung
8.2 Herkunft und Geschichte
8.3 Anbaugebiete
8.4 Anbau und Standortansprüche
8.5 Ernte
8.6 Aussaat und Vermehrung
8.7 Verarbeitung und Verwendung
8.8 Ökonomische Bedeutung
8.8.1 Das Weltmarktprodukt Zucker
8.8.2 Bioethanolnutzung im Inland
8.8.3 Bioethanol – Exporte
8.8.4 Forschung und Entwicklung
8.9 Ökologische Auswirkungen
8.9.1 Luftqualität
8.9.2 Wasserqualität und –quantität
8.9.3 Landnutzung
8.10 Soziale Auswirkungen
8.10.1 Vertreibung und Umsiedlungen
8.10.2 Staatliche Förderungen der Kleinbauern
8.10.3 Folgen für die indigene Bevölkerung
8.10.4 Konkurrenz zu Nahrungsmitteln
8.10.5 Arbeitsbedingungen auf den Zuckerrohrfeldern
8.10.6 Positive Effekte
8.11 Die brasilianische Spezialität Cachaça
10 Schlussbetrachtung
10.1 Zusammenfassung
10.2 Fazit
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit verfolgt das Ziel, den demographischen Wandel Brasiliens umfassend darzulegen und das brasilianische Zuckerrohr als einen wesentlichen, globalen Ernährungstrend (Global Food Trend) kritisch zu beleuchten, indem sowohl ökonomische Chancen als auch soziale und ökologische Herausforderungen analysiert werden.
- Demographischer Wandel und Altersstruktur in Brasilien
- Historische und politische Entwicklung des Landes
- Sozioökonomische Situation und soziale Disparitäten
- Zuckerrohranbau als Beispiel des brasilianischen Agrobusiness
- Ökologische und soziale Auswirkungen der Zuckerrohrproduktion
- Bioethanolnutzung und technologische Innovationen
Auszug aus dem Buch
8.1 Einordnung und Beschreibung
Das Zuckerrohr ist ein mehrjähriges Gras, das zur Familie der Süßgräser gehört. Die 2 bis 6 cm dicken Halme können bis zu 6 m hoch werden. Der unverzweigte Halm besteht aus 10 bis 40 mit Wachs bedeckten Internodien, den Halmabschnitten zwischen den Stängelknoten. Je nach Sorte ist das Gras hellgrün bis rotbraun gefärbt. Im Halminneren, in den Internodien, befindet sich ein lockeres, süßes, saftiges Mark, in dem 9 bis 16 % kristallisationsfähiger Zucker gespeichert ist. Die unteren Halmabschnitte, die ältesten Internodien, haben den höchsten Zuckergehalt. Zuckerrohr ist eine Kurztagpflanze. Einige Sorten blühen gar nicht. Zur Blütenbildung braucht eine Kurztagpflanze kurze Licht- und lange Dunkelperioden [54].
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Diese Einleitung stellt die Problemstellung und die Zielsetzung der Arbeit vor, welche den demographischen Wandel sowie die Bedeutung des Zuckerrohrs in Brasilien untersucht.
2 Geografie: Dieses Kapitel beschreibt die physische Geografie Brasiliens, einschließlich der Topografie, des Klimas, der Flora, Fauna und der Bodenschätze.
3 Bevölkerung: Hier werden demographische Strukturen, die ethnische Vielfalt und die regionale Verteilung der brasilianischen Bevölkerung analysiert.
4 Geschichte und Politik: Ein Abriss der historischen Entwicklung von der Kolonialzeit bis zur aktuellen politischen Situation und den Herausforderungen des Landes.
5 Wirtschaft: Dieses Kapitel betrachtet die ökonomische Lage Brasiliens, die Rolle in der BRICS-Gruppe sowie die Auswirkungen von Rohstoffabhängigkeit und Rezession.
6 Arbeit und Soziales: Fokus auf die soziale Ungleichheit, historische Hintergründe, die Fragmentierung der Städte und die Lebensbedingungen der Bevölkerung.
7 Demographischer Wandel: Eine detaillierte Untersuchung der Bevölkerungsentwicklung, Binnenwanderung, des demographischen Übergangs, Einflussfaktoren und der sich verändernden Altersstruktur.
8 Global Food Trend – Zuckerrohr: Umfassende Analyse des Zuckerrohrs, von Anbau und Ernte über die ökonomische Bedeutung, Bioethanolnutzung bis hin zu den ökologischen und sozialen Auswirkungen.
10 Schlussbetrachtung: Abschließende Zusammenfassung der Ergebnisse und ein Fazit zu den gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Herausforderungen Brasiliens.
Schlüsselwörter
Brasilien, Demographischer Wandel, Zuckerrohr, Bioethanol, Bevölkerungsentwicklung, Soziale Ungleichheit, Agrobusiness, Wirtschaftskrise, Nachhaltigkeit, Altersstruktur, Landwirtschaft, Migration, Cachaça, Rohstoffe, Umweltfolgen
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit grundlegend?
Die Hausarbeit untersucht die Zusammenhänge zwischen dem demographischen Wandel in Brasilien und der wirtschaftlichen Bedeutung des Zuckerrohranbaus.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Themen sind die demographische Entwicklung, die soziale Ungleichheit, die historische und politische Lage sowie die ökologischen und ökonomischen Aspekte des Zuckerrohrsektors.
Welches Ziel verfolgt die Forschungsarbeit?
Das primäre Ziel ist es, den demographischen Wandel des Landes aufzuzeigen und die Rolle von Zuckerrohr als einen globalen Ernährungstrend kritisch zu bewerten.
Welche wissenschaftliche Methode kommt zum Einsatz?
Die Arbeit basiert auf einer umfassenden Literatur- und Datenanalyse, die aktuelle statistische Fakten und Berichte zur sozioökonomischen Situation Brasiliens zusammenführt.
Welche Inhalte werden im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil behandelt ausführlich die geografischen Gegebenheiten, die Geschichte, die wirtschaftliche Lage, soziale Problematiken sowie die gesamte Wertschöpfungskette des Zuckerrohrs.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren das Werk?
Wichtige Begriffe sind Brasilien, demographischer Wandel, Zuckerrohr, soziale Disparitäten, Agrobusiness und Nachhaltigkeit.
Warum ist der demographische Wandel für Brasilien kritisch?
Der Wandel zur alternden Gesellschaft stellt eine große Herausforderung dar, da Brasilien das Zeitfenster der "demographischen Dividende" nur nutzen kann, wenn entsprechende soziale und wirtschaftliche Investitionen getätigt werden.
Welchen Einfluss hat der Zuckerrohranbau auf die indigene Bevölkerung?
Der unrechtmäßige Anbau in Schutzgebieten führt zu Landkonflikten, belastetem Trinkwasser und der Abwanderung männlicher Arbeitskräfte auf Plantagen.
Welche Rolle spielt Bioethanol in der brasilianischen Energiepolitik?
Bioethanol aus Zuckerrohr ist ein zentraler Bestandteil der Strategie für erneuerbare Energien und dient sowohl als PKW-Kraftstoff als auch als wichtiges Exportgut.
- Quote paper
- Sabine Scholle (Author), 2016, Der demographische Wandel und der Global Food Trend von Zuckerrohr in Brasilien, Munich, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/981672
