Die Zunahme von Übergewicht und Adipositas ist ein weltweites Problem.
Die im Zeitraum von 2008 bis 2011 durchgeführte Studie des Robert Koch-Institus zur Gesundheit Erwachsener in Deutschland, gab Aufschluss darüber, wie viele erwachsene Personen hierzulande an Übergewicht (BMI ≥ 25 kg/m²), Präadipositas (BMI ≥ 25 – < 30 kg/m²) und Adipositas (BMI ≥ 30 kg/m²) leiden.
Den Ergebnissen dieser Studie zufolge, durchgeführt von Mensink et al. (2013, S. 286-294), sind 67,1% der Männer und 53% der Frauen übergewichtig. Dramatisch ist der Anstieg der Adipositasprävalenz, so litten 1998, ermittelt durch die Bundes Gesundheitssurveys 18,9% der Männer und 22,5% der Frauen unter Adipositas.
Angestiegen bis 2011 auf 23,3% bei den Männern und auf 23,9% bei den Frauen, verdeutlicht dies den dringenden Handlungsbedarf, um Übergewicht gezielt vorzubeugen. Um dies graphisch zu verdeutlichen wurden die Daten vom Robert Koch-Institut (2010, S. 116 f.) herangezogen, welche die Gewichtsverteilung aller deutschen Bundesbürger des Jahres 2010 wiedergibt.
Inhaltsverzeichnis
- Grundlegende Angaben zur Präventionsmaßnahme
- Daten zum bestehenden Gesundheitsproblem
- Titel des Kurses
- Handlungsfeld und Präventionsprinzip
- Wirksamkeitsbeleg der Präventionsmaßnahme
- Definieren der Zielgruppe
- Zielsetzung der Präventionsmaßnahme
- Inhaltlich-organisatorische Grobplanung des Kurskonzeptes
- Basis Daten des Kurskonzeptes
- Allgemeine Kursinhalte
- Ressourcen
- Kursanbieter
- Inhaltlich-methodische Detailplanung des Kurskonzeptes
- Lernziele und Lerninhalte der einzelnen Kurseinheiten
- Methodische Gestaltung
- Begründung des didaktisch-methodischen Kursaufbaus
- Dokumentation und Evaluation des Kurskonzeptes
- Literaturverzeichnis
- Abbildungs- und Tabellenverzeichnis
- Abbildungsverzeichnis
- Tabellenverzeichnis
- Anhang
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Die vorliegende Arbeit stellt ein Kurskonzept zum Thema Ernährung vor, das im Rahmen individueller Gesundheitsförderung die Prävention von Übergewicht und Adipositas zum Ziel hat. Das Konzept setzt auf einen individuellen Ansatz und orientiert sich an den Leitlinien des GKV-Spitzenverbandes zur Umsetzung von 20 und 20a SGB V.
- Vermittlung von Wissen über die Entstehung und Folgen von Übergewicht
- Förderung eines bewussten Ernährungsverhaltens durch die Vermittlung von Wissen über die Bestandteile der Nahrung
- Praktische Anwendung des erlernten Wissens durch gemeinsames Kochen und Erstellen von Ernährungsplänen
- Motivation zur Steigerung der körperlichen Aktivität im Alltag
- Steigerung der Eigeninitiative und Selbstverantwortung der Teilnehmer
Zusammenfassung der Kapitel
Das erste Kapitel befasst sich mit grundlegenden Angaben zur Präventionsmaßnahme. Es werden die Daten zum bestehenden Gesundheitsproblem, der Titel des Kurses, das Handlungsfeld und Präventionsprinzip, der Wirksamkeitsbeleg der Präventionsmaßnahme, die Definition der Zielgruppe und die Zielsetzung der Präventionsmaßnahme vorgestellt.
Das zweite Kapitel beschäftigt sich mit der inhaltlich-organisatorischen Grobplanung des Kurskonzeptes. Hier werden die Basisdaten des Kurskonzeptes, die allgemeinen Kursinhalte, die benötigten Ressourcen und der Kursanbieter näher beleuchtet.
Das dritte Kapitel präsentiert die inhaltlich-methodische Detailplanung des Kurskonzeptes. Es werden die Lernziele und Lerninhalte der einzelnen Kurseinheiten, die methodische Gestaltung und die Begründung des didaktisch-methodischen Kursaufbaus erläutert.
Im vierten Kapitel wird die Dokumentation und Evaluation des Kurskonzeptes behandelt. Die Erreichung der formulierten Kursziele wird anhand von quantifizierbaren Interventionszielen überprüft. Die Zielindikatoren, Erhebungsmethoden und Erhebungsinstrumente werden tabellarisch dargestellt. Die Messzeitpunkte werden graphisch veranschaulicht.
Schlüsselwörter
Die Schlüsselwörter und Schwerpunktthemen des Textes umfassen die Präventionsmaßnahme, Ernährung, Übergewicht, Adipositas, individuelle Gesundheitsförderung, Kurskonzept, Zielgruppe, Lernziele, Lerninhalte, methodische Gestaltung, Evaluation, GKV-Spitzenverband, SGB V, Handlungsfeld, Präventionsprinzip, Wirksamkeitsbeleg, Ressourcen, Kursanbieter, Dokumentation.
- Arbeit zitieren
- Moritz Wenninger (Autor:in), 2013, Planung einer Präventionsmaßnahme zum Thema Ernährung nach dem individuellen Ansatz, München, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/265956
