Nicht nur für Erwachsene ist Übergewicht ein Problem. Zunehmend sind auch Kinder davon betroffen. Seit 1985 hat sich neueren Untersuchungen zufolge der Anteil übergewichtiger Jungen mehr als verdoppelt, der der Mädchen etwa verdreifacht. Man spricht von circa 2 Millionen übergewichtigen Kinder! Viele Eltern haben die Hoffnung, das Übergewicht ihrer Kinder würde sich mit der Zeit „verwachsen“, doch ohne entsprechende Maßnahmen trifft dies meist nicht ein. Im Gegenteil! Etwa 40 Prozent der übergewichtigen Kinder und etwa 80 Prozent der übergewichtigen Jugendlichen werden auch dicke Erwachsene sein. Dicke Kinder von heute sind also die Risikopatienten von morgen. Um dies zu verhindern, muss so früh wie möglich mit Vorbeugung und geeigneten Maßnahmen bei bereits bestehendem überhöhtem Körpergewicht begonnen werden. Das Gesundheitsbewusstsein der Kinder und ihrer Familien muss frühzeitig geweckt werden, denn auch hier gilt: Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmer mehr.
Dieses Buch befasst sich mit diesem „schwerwiegenden“ Problem und vermittelt praktische Tipps für Ernährung und Bewegung zur Gewichtsnormalisierung.
Sven-David Müller, MSc.
Inhaltsverzeichnis
VORWORT
GELEITWORT
EMOTION
Ist Ihr Kind überhaupt zu dick?
Warum ist Ihr Kind zu dick?
Was Übergewicht mit sich bringt
Wie wirkt sich das Übergewicht auf die Psyche aus?
Was können Sie tun?
Seien Sie ein Vorbild!
Wie Kinder gar nicht erst übergewichtig werden
MOTION
Fitte Kids!
Kinder an die frische Luft!
Bewegung macht Spaß!
Welche Sportart passt zu Ihrem Kind?
Ein aktiver Tag!
NUTRITION
Die Ernährungspyramide
Von jetzt an gesund!
Der optimale Lebensmittelmix
Strenge Verbote gehen nach hinten los
Die Menge macht's!
Die vier Bausteine der Ernährung
Die Basis: Kohlenhydrate
(Ge)wichtige Nährstoffe: Fette
Proteine – ohne sie geht es nicht!
Ballaststoffe – Ganz und gar kein Ballast!
Kalorien und Co.
Richtige Garmethoden
Nahrungsergänzungsmittel – Ja oder nein?
SLIMFOOD
Einfach austauschen und abnehmen!
Jetzt wird's lecker!
Zielsetzung & Themen
Dieses Buch richtet sich an Eltern von übergewichtigen Kindern und Jugendlichen, um ihnen praktische Hilfestellungen und wissenschaftlich fundierte Strategien zur Gewichtsnormalisierung zu vermitteln. Das zentrale Ziel ist es, durch eine langfristige und gesunde Umstellung von Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten die Lebensqualität der Kinder zu verbessern und Folgeerkrankungen durch Übergewicht präventiv entgegenzuwirken.
- Identifikation und Ursachenanalyse von Übergewicht im Kindesalter.
- Psychologische Aspekte und soziale Auswirkungen von Adipositas.
- Methoden zur gesundheitsfördernden Ernährungsumstellung (Ernährungspyramide, Lebensmittelmix).
- Integration von körperlicher Aktivität und Sport in den Familienalltag.
- Praktische Tipps zum "Slimfood"-Prinzip für einen langfristigen, gesunden Erfolg.
Auszug aus dem Buch
Ist Ihr Kind überhaupt zu dick?
Ob Ihr Kind tatsächlich übergewichtig ist, können Sie anhand des Body-Mass-Index (BMI) ganz leicht herausfinden. Der BMI gibt das Gewicht im Verhältnis zur Körpergröße an. Mit Hilfe eines Taschenrechners und folgender Formel ist er leicht zu berechnen:
BMI = Körpergewicht (in Kilogramm) / Körpergröße (in Meter) zum Quadrat
Ein 1,40 Meter großer 12jähriger Junge, der 50 Kilo wiegt, hat also diesen BMI:
BMI = 50 : (1,40 x 1,40) = 25,5
Mit der entsprechenden Gewichts-Perzentile kann nun Unter-, Normal- und Übergewicht festgestellt werden. Vergleichen Sie den Wert mit der Perzentilenkurve für Jungen bzw. Mädchen. Liegt das altersspezifische Gewicht auf oder über der 90sten Perzentile (P 90), spricht man von behandlungsbedürftigem Übergewicht, ab P 97 sogar von Fettsucht (Adipositas).
Zusammenfassung der Kapitel
EMOTION: Dieses Kapitel thematisiert die psychologischen und emotionalen Hintergründe von Übergewicht bei Kindern, einschließlich der Notwendigkeit einer frühzeitigen Intervention durch die Eltern.
MOTION: Hier wird die Bedeutung von regelmäßiger körperlicher Aktivität hervorgehoben, um den Energieumsatz zu steigern, Stress abzubauen und das Selbstwertgefühl der Kinder zu stärken.
NUTRITION: Dieser Hauptteil erläutert die Grundlagen einer gesunden Ernährung, wie die Ernährungspyramide, die Funktion von Makronährstoffen und praktische Tipps zur Zubereitung.
SLIMFOOD: Dieser Abschnitt bietet konkrete Hilfestellungen für den Alltag, um ungünstige Lebensmittel durch gesündere Alternativen auszutauschen und so das Abnehmen schmackhaft zu machen.
Schlüsselwörter
Übergewicht, Ernährung, Kinder, Adipositas, Bewegung, Kalorien, Gesundheit, Ernährungspyramide, Body-Mass-Index, Prävention, Sport, Gewichtsreduktion, Lebensweise.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in diesem Ratgeber grundlegend?
Es geht um die Unterstützung von Eltern beim Umgang mit übergewichtigen Kindern, um durch Ernährungsumstellung und mehr Bewegung ein gesundes Gewicht zu erreichen.
Welche zentralen Themenfelder werden behandelt?
Die Schwerpunkte liegen auf psychologischen Aspekten, der physiologischen Bedeutung von Bewegung und einer fundierten ernährungsphysiologischen Anleitung.
Was ist das primäre Ziel des Buches?
Das Ziel ist die nachhaltige Gewichtsnormalisierung bei Kindern und Jugendlichen durch gesunde Verhaltensweisen statt durch kurzfristige Diäten.
Welche wissenschaftliche Methode wird empfohlen?
Es wird eine langfristige Umstellung des Lebensstils auf Basis der Ernährungspyramide und regelmäßiger sportlicher Betätigung statt restriktiver Crash-Diäten propagiert.
Was wird im Hauptteil der Arbeit erläutert?
Der Hauptteil gliedert sich in die Bereiche Emotion, Bewegung und Ernährung und bietet dazu praktische Umsetzungsstrategien für den Familienalltag.
Welche Begriffe charakterisieren die Arbeit am stärksten?
Schlüsselbegriffe wie Adipositas-Prävention, Ernährungsverhalten, Bewegungsförderung und die psychische Gesundheit stehen im Fokus.
Wie kann der Body-Mass-Index bei Kindern richtig interpretiert werden?
Der BMI allein reicht nicht aus; er muss zwingend mit altersspezifischen Perzentilenkurven verglichen werden, um den Schweregrad des Übergewichts zu bestimmen.
Warum sind strikte Verbote laut Autor kontraproduktiv?
Strikte Verbote erhöhen den psychischen Stress und die Attraktivität der verbotenen Lebensmittel, was die langfristige Motivation zur Ernährungsumstellung untergräbt.
Welche Rolle spielen Garmethoden bei der Gewichtsreduktion?
Die Art der Zubereitung ist entscheidend; viele eigentlich gesunde Lebensmittel können durch ungeeignete Garmethoden oder überschüssiges Fett zu Kalorienbomben werden.
- Quote paper
- Sven-David Müller (Author), 2010, Ernährung für übergewichtige Kinder und Jugendliche, Munich, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/200631
