Es gibt im Marketing kaum ein Forschungsfeld, welches in der Vergangenheit so umfassend und durchdringend untersucht wurde und noch immer im Fokus der Wirtschaftwissenschaftler steht, wie das Konsumentenverhalten. In diesem Zusammenhang entstehen Fragestellungen und Theorien, die aufgeworfen, erarbeitet, begründet und verworfen werden.
Aufgrund der Aktualität von preispolitischen Fragestellungen im deutschen Einzelhandel soll diese Arbeit dazu dienen, einen Teil der Theorien und Fragen, die sich mit der Preiskenntnis der Konsumenten sowie der Preispolitik und deren Implikation im Handel beschäftigen, zu bearbeiten und zu beantworten. Spezieller wird in dieser Ausarbeitung auf den Verdacht einer suboptimalen Preiskenntnis der Konsumenten und deren Folgen auf das Handelsunternehmen eingegangen. Mit Hilfe einer empirischen Analyse und der Auswertung von erhobenen Daten soll eine spezifische Antwort begründet werden, mit der das Einzelhandelsunternehmen „A“ die Preispolitik und Preisstrategien optimaler gestalten kann. Weiterhin soll die Hypothese, dass die Konsumenten beim Einkauf in dem Lebensmitteldiscounter „A“ ebenfalls höhere Preise als günstig wahrnehmen würden, untersucht werden. Hintergrund ist dabei der Verlust von möglichen Handelsspannen aufgrund von bestimmten Preisstrategien, die der Kunde im Vergleich zu Mitbewerbern nicht erkennt. Ein weiteres Ziel der Projektarbeit ist durch Einbeziehung der Handelspsychologie die Preisoptik und - politik dahingehend zu beeinflussen, dass die angesprochene Firma sich von der Konkurrenz distanzieren kann.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
2 Der Preis als Grundlage
2.1 Die Preisoptik im Handel
2.1.1 Der runde und gebrochene Preis
2.1.2 Preisschwellen
2.1.3 Die Ziffernfolge
2.1.4 Die Preisgegenüberstellung und Preisbündelung
2.2 Die Preislagen im Handel
3 Die Preispolitik
3.1 Die Preistheorien
3.1.1 Morphologische Markttypologie
3.1.2 Die Preis - Absatzfunktion und die Preiselastizität
3.2 Das Knappheitsprinzip
3.3 Preisdifferenzierung
3.4 Verhaltenstheoretische Modelle der Preistheorie
4 Die Preiskenntnis
4.1 Die Durchführung der Preiskenntnisanalyse
4.1.1 Die gestützte Umfrage
4.1.2 Die ungestützte Umfrage
4.1.3 Die Produktauswahl
4.2 Die Preiskenntnisanalyse
4.2.1 Die gestützte Preiskenntnisanalyse
4.2.2 Die ungestützte Preiskenntnisanalyse
4.2.3 Vergleich der durchgeführten Analysen
4.2.4 Soziodemographische / Geschlechtliche Betrachtung der 8 Artikel
4.2.5 Zusammenfassende Betrachtung
4.3 Die Implikation im Handel
4.3.1 Der Praxistest
4.3.2 Implikation der Preiselastizität
4.3.3 Kundenbindungs-Pricing
5 Resümee
Zielsetzung & Themen
Die Arbeit untersucht das Konsumentenverhalten in Bezug auf die Preiskenntnis im Lebensmitteleinzelhandel. Ziel ist es, durch eine empirische Primärerhebung aufzudecken, wie präzise Kunden Preise einschätzen können und welche Auswirkungen dies auf die Preispolitik und -strategie eines Einzelhandelsunternehmens hat, um Handelsspannen optimal auszuschöpfen.
- Analyse des Einflusses der Preisoptik und Preislagen auf die Kundenwahrnehmung
- Theoretische Fundierung preispsychologischer Modelle und Preistheorien
- Empirische Untersuchung der expliziten Preiskenntnis mittels gestützter und ungestützter Umfragen
- Ableitung praktischer Implikationen für die Preisgestaltung im Handel
- Untersuchung des Zusammenhangs zwischen Preiskenntnis, Preiselastizität und Absatz
Auszug aus dem Buch
2.1.2 Preisschwellen
In der Literatur werden zwei Arten von absoluten Preisschwellen unterschieden. Es gibt die obere Schwelle, bei der die Nachfrage stark zurückgeht, weil die Konsumenten den Artikel für zu teuer befinden und eine untere Preisschwelle, mit der die Konsumenten eine schlechte Qualität assoziieren. Durch die beiden Preisschwellen wird ein Bereich von annehmbaren Preisen eingegrenzt, der das Optimum darstellt. Weiterhin gibt es relative Preisschwellen, bei denen Preisunterschiede in Relation zu Basispreisen wahrgenommen werden. Beispielsweise ist es ein Unterschied, ob ein Hemd für 20€ oder 21 € gekauft wird oder ob ein Brötchen zu 0,20€ oder 0,25 € verkauft wird. Diese 5 Cent Differenz des Artikelpreises könnten bereits zur Abwanderung eines Kunden führen.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Hinführung zum Thema Konsumentenverhalten und Definition der Zielsetzung, die Preiskenntnis der Kunden sowie deren Implikationen für den Einzelhandel zu untersuchen.
2 Der Preis als Grundlage: Theoretische Auseinandersetzung mit dem Begriff des Preises aus kalkulatorischer und kundenorientierter Sicht sowie Bedeutung der Preisoptik und Preislagen.
3 Die Preispolitik: Behandlung klassischer Preistheorien, des Knappheitsprinzips, der Preisdifferenzierung sowie verhaltenstheoretischer Modelle zur Preisgestaltung.
4 Die Preiskenntnis: Herzstück der Arbeit, welches die Durchführung der Primärerhebung, die Analyse der gestützten und ungestützten Umfragen sowie die Implikationen für die Praxis (Praxistest, Preiselastizität) beleuchtet.
5 Resümee: Zusammenfassende Bestätigung der Hypothese über das suboptimale Preiswissen der Konsumenten und Ableitung von Handlungsempfehlungen für Einzelhändler.
Schlüsselwörter
Preiskenntnis, Konsumentenverhalten, Einzelhandel, Preispolitik, Preiselastizität, Preisoptik, Preisschwellen, Preispsychologie, Preismanagement, Absatzfunktion, Knappheitsprinzip, Preisdifferenzierung, Kundenbindungs-Pricing, empirische Analyse, Preiswissen.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit beschäftigt sich mit der Preiskenntnis von Konsumenten im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und wie diese Kenntnis (oder Unkenntnis) die Preispolitik von Handelsunternehmen beeinflusst.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Felder sind die psychologische Wirkung von Preisen (Preisoptik), theoretische Preismodelle, die empirische Messung von Preiswissen sowie die praktische Anwendung von Preiselastizitäten.
Was ist das primäre Ziel oder die Forschungsfrage?
Das Hauptziel ist es, herauszufinden, wie genau Konsumenten Preise in einem Discounter kennen, um daraus Erkenntnisse für eine profitablere und strategisch sinnvollere Preispolitik zu gewinnen.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Es wurde eine empirische Primärerhebung mittels eines Fragebogens in einem Lebensmitteldiscounter durchgeführt, um explizites Preiswissen durch gestützte und ungestützte Umfragen zu analysieren.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in theoretische Grundlagen zu Preisstrategien, die detaillierte Methodik der Befragung, die Auswertung der erhobenen Daten und praktische Tests zur Preiselastizität.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Preiskenntnis, Preispolitik, Konsumentenverhalten, Preiselastizität, Preispsychologie und Handelsmarketing.
Wie lautet das Fazit zur Preiskenntnis der Konsumenten?
Die Arbeit kommt zu dem Ergebnis, dass die Preiskenntnis der Konsumenten absolut gesehen relativ schlecht und suboptimal ist, was Händlern Spielräume für Preisoptimierungen bietet.
Welche Bedeutung hat das Ergebnis für die Praxis?
Einzelhändler können Preiserhöhungen bei Produkten mit geringem explizitem Preiswissen vornehmen, ohne dass dies unmittelbar zu einem signifikanten Nachfragerückgang führen muss, wodurch die Handelsspanne erhöht werden kann.
- Arbeit zitieren
- Daniel Paschek (Autor:in), 2009, Analyse der Preiskenntnis von Konsumenten und deren Auswirkung auf ein Einzelhandelsunternehmen in Thüringen, München, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/165326
