Diese Rezension des Buches "Die süße MACHT – Kulturgeschichte des Zuckers" leitet prägnant durch Idee, Methodik, Aufbau und Stil dieser sozialanthropologischen Analyse der Bedeutung und Geschichte des Zuckers.
Rezension / Literaturbericht , 2023 , 6 Seiten
Autor:in: Marie Charlotte Gerlach (Autor:in)
Gesundheit - Ernährungswissenschaft
Leseprobe & Details Blick ins BuchDiese Rezension des Buches "Die süße MACHT – Kulturgeschichte des Zuckers" leitet prägnant durch Idee, Methodik, Aufbau und Stil dieser sozialanthropologischen Analyse der Bedeutung und Geschichte des Zuckers.