Die Hausarbeit beschäftigt sich mit einem 6-wöchigen Ernährungscoaching für die Klientin X, mit Einbezug des GROW-Modells.
Die Klientin ist eine 22-jährige Studentin, welche gerne abnehmen möchte. Sie fühlt sich nicht wohl in ihrem Körper und findet sich selbst „hässlich“, was ihre Lebensqualität stark beeinträchtigt. Ihr größtes Problem stellen die Heißhungerattacken, das Fast Food Essen außer Haus und das Essen aus Langeweile vor dem Fernseher dar. Sie isst außerdem wenig Obst und Gemüse, dafür aber viele Fertigprodukte und Fast Food Produkte, vor allem wenn sie in der Universität ist. Sie geht einmal pro Woche einkaufen und achtet vor allem auf den Preis und auf eine möglichst kurze Zubereitungszeit. Zu Hause stellt sie sich ungern „stundenlang“ in die Küche, sondern bevorzugt eine effiziente und schnelle Lösung. Sie isst meist schnell, ohne das Besteck einmal aus der Hand zu legen oder etwas zu trinken. In ihrer Nahrungsauswahl ist die Klientin nicht eingeschränkt, da ihr so gut wie alles schmeckt. Ihr mangelt es an geeigneten Ideen, Mahlzeiten schnell und gesund zu gestalten.
Die Klientin besitzt ein sehr geringes Selbstwertgefühl. Sie hat schon mehrere Diäten alleine ausprobiert, landete aber jedes Mal wieder an ihrem Ausgangspunkt. Sie hat nach manchen Diäten sogar nochmals zugenommen. Laut eigener Aussage isst sie sehr wenig, trotzdem ist sie immer hungrig.
John Withmore entwickelte Anfang der 1990er Jahre ein Modell, um Coachings mit einer bestimmten Struktur und einem bestimmten Ablauf durchzuführen. Dieses Modell nannte er GROW Modell. Das GROW Modell besteht aus einzelnen Stufen, deren Namen mit den Anfangsbuchstaben G, R, O und W beginnen.
Zum Schluss wird noch „Gap“ besprochen. In dieser Stufe geht es um die Veränderung, die zwischen zwei Coachingsitzungen stattgefunden hat: Was funktionierte gut oder schlecht? Was wurde erreicht?
Die einzelnen Stufen, sowie die Struktur des gesamten Modells, bauen aufeinander auf. Deshalb sollte man während den gesamten Beratungssitzungen jeweils eine Stufe nach der Anderen behandeln. Natürlich gibt es Situationen, in welchen man von diesem theoretischen Modell abweicht, grundsätzlich macht es aber Sinn, sich immer wieder der Struktur des Modells zu widmen, um nicht vom Kurs abzuweichen und den Klienten die Hilfe zur Selbsthilfe darzubringen und ihnen somit zu ermöglichen, ihr Ziel zu erreichen.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
1.1 Charakterisierung Von Klientin X
1.2 Ausgangssituation Von Klientin X
2 Coaching-Prozess
2.1 Beschreibung Grow Modell
2.2 Stufe Goal
2.3 Stufe Reality
2.4 Stufe Options
2.5 Stufe What
2.6 Stufe Gap
2.7 Verhaltenstraining Von Klientin X
2.8 Rückfallprophylaxe Von Klientin X
3 Darstellung Einer Coaching-Sitzung
3.1 Coachinghaltung
3.2 Ziel, Ablauf Und Ergebnis Einer Coachingsitzung
3.3 Gesprächsaussagen Der Coachingsitzung
4 Ergebnisbewertung Und Schlussfolgerung
Zielsetzung & Themen
Die Arbeit dokumentiert ein sechswöchiges Ernährungscoaching, das auf dem GROW-Modell basiert, um bei einer Klientin eine nachhaltige Gewichtsreduktion und eine grundlegende Umstellung ihrer Ernährungsgewohnheiten zu erreichen.
- Anwendung und Strukturierung des GROW-Modells in der Ernährungsberatung
- Analyse des Ist-Zustands und Identifikation individueller Schmerzpunkte
- Förderung der Selbstwirksamkeit und Compliance der Klientin
- Strategien zur Verhaltensänderung und Rückfallprophylaxe
- Integration gesundheitsorientierter Ernährungsprinzipien in den Alltag
Auszug aus dem Buch
2.1 Beschreibung GROW Modell
John Withmore entwickelte Anfang der 1990er Jahre ein Modell, um Coachings mit einer bestimmten Struktur und einem bestimmten Ablauf durchzuführen (Grant, 2011). Dieses Modell nannte er GROW Modell. Das GROW Modell besteht aus einzelnen Stufen, deren Namen mit den Anfangsbuchstaben G, R, O und W beginnen.
„G“ steht für „Goal“. In dieser ersten Stufe geht es einzig und allein darum, die Teil- und Endziele des Kunden zu bestimmen. Mit Hilfe von verschiedenen Tools wie zum Beispiel der SMART Formel und spezifischen W-Fragen können Ziele detailiert erarbeitet werden (Grant, 2011).
„R“ steht für „Reality“. In der zweiten Stufe des Modells geht es um den Ausgangszustand des Kunden und dessen aktuellem Verhalten. Es wird reflektiert, inwiefern ihn seine Gewohnheiten und sein aktuelles Verhalten näher oder weiter weg vom Ziel gebracht haben (Grant, 2011).
„O“ steht für „Options“. Die dritte Stufe befasst sich mit den Strategiewegen und verschiedenen Möglichkeiten, die dem Kunden offen stehen um sein Ziel zu verfolgen. Es wird ein Handlungsentwurf mit Lösungsvorschlägen erarbeitet, wobei der Coach keine Vorgaben machen sollte, sondern der Kunde in die Selbstwirksamkeit geführt werden sollte und zur „Hilfe zu Selbsthilfe“ angeleitet wird (Grant, 2011).
„W“ steht für „Will“ oder „What“. In der vierten und gleichzeitig letzten Stufe werden diejenigen Handlungsmaßnahmen aus den Ergebnissen der letzten Stufe ausgewählt, die der Kunde tatsächlich bereit ist umzusetzen. Hier wird deutlich und detailiert besprochen und festgelegt, wie die Maßnahmen umgesetzt werden, sodass eine möglichst niedrige Hürde besteht, diese tatsächlich im Alltag des Kunden zu integrieren (Grant, 2011).
Zum Schluss wird noch „Gap“ besprochen. In dieser Stufe geht es um die Veränderung, die zwischen zwei Coachingsitzungen stattgefunden hat: Was funktionierte gut oder schlecht? Was wurde erreicht? (Grant, 2011)
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Dieses Kapitel führt in das sechswöchige Ernährungscoaching ein und charakterisiert die Klientin anhand physiologischer Daten sowie ihrer persönlichen Ausgangssituation.
2 Coaching-Prozess: Hier wird das theoretische Fundament des GROW-Modells erläutert und die schrittweise Anwendung auf die Klientin, inklusive Zielsetzung und Verhaltenstraining, detailliert beschrieben.
3 Darstellung Einer Coaching-Sitzung: Dieses Kapitel fokussiert auf die innere Haltung des Coaches und dokumentiert konkrete Gesprächsaussagen sowie den Ablauf einer Sitzung.
4 Ergebnisbewertung Und Schlussfolgerung: Das abschließende Kapitel resümiert den Erfolg des Coachings und evaluiert die Wirksamkeit des gewählten methodischen Ansatzes.
Schlüsselwörter
Ernährungscoaching, GROW-Modell, Gewichtsreduktion, Verhaltensänderung, Coachinghaltung, Selbstwirksamkeit, Compliance, Ernährungspsychologie, Rückfallprophylaxe, Gesundheitsmanagement, SMART-Formel, Ernährungsprotokoll, Fettverbrennung, Lebensqualität, Klientenzentrierte Beratung
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit befasst sich mit der Durchführung eines sechswöchigen, strukturierten Ernährungscoachings bei einer jungen Klientin.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Zentrale Themen sind die Anwendung des GROW-Modells, Verhaltensänderungen, Motivationspsychologie und die Steigerung der Selbstwirksamkeit im Rahmen der Ernährungsberatung.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Das primäre Ziel ist es, eine nachhaltige Gewichtsabnahme der Klientin durch eine schrittweise Anpassung ihrer Ernährungsgewohnheiten zu erreichen.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Es wird primär das GROW-Modell als Strukturhilfe angewendet, ergänzt durch verhaltenstherapeutische Ansätze und Aspekte der klienzentrierten Gesprächsführung nach Rogers.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil dokumentiert den gesamten Prozess des Coachings, von der Zieldefinition über die Analyse des IST-Zustands bis hin zur konkreten Verhaltensmodifikation und Rückfallprophylaxe.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die Arbeit ist geprägt durch Begriffe wie Ernährungscoaching, Verhaltensänderung, GROW-Modell, Compliance, Selbstwirksamkeit und langfristige Gesundheitsorientierung.
Wie spielt das soziale Umfeld für die Klientin eine Rolle?
Das soziale Umfeld, insbesondere der Lebensgefährte, dient als wesentlicher Unterstützungsfaktor, kann aber bei mangelnder Kommunikation auch ein Risiko für Rückfälle darstellen.
Welche Bedeutung hat das „Gap“-Konzept in diesem Coaching?
Das Gap-Konzept wird genutzt, um die Differenz zwischen zwei Sitzungen zu evaluieren, Erfolge zu würdigen und die Maßnahmen der Rückfallprophylaxe kontinuierlich anzupassen.
- Arbeit zitieren
- Anika Kretz (Autor:in), 2020, Ernährungscoaching nach dem GROW-Modell von John Withmore, München, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/1163995
