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sauermilchprodukte
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Titel
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Volltext
Sprache
Deutsch
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(5)
Kategorie des Textes
Projektarbeit
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Hausarbeit
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Fach
Gesundheit - Ernährungswissenschaft
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Chemie - Lebensmittelchemie
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Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
Autor:in:
Ines Ochmann (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2021 , Note: 1,0
Preis:
US$ 16,99
Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
Autor:in:
Justine Gmeiner (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2023 , Note: 1,0
Preis:
US$ 14,99
Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln
Erkennen, Dokumentieren und Analysieren von lebensmittelchemischen Abläufen und Reaktionen
Autor:in:
Marcel Melchers (Autor:in)
Kategorie:
Hausarbeit , 2023 , Note: 1,0
Preis:
US$ 16,99
Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure
Autor:in:
Laura Fröhlich (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2020 , Note: 1,7
Preis:
US$ 16,99
Lebensmittelwissenschaftliche Erkenntnisse. Analyse der Maillard-Reaktion, Emulsionsbildung und biochemischen Transformationen
Autor:in:
Christine Frick (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2023 , Note: 1,0
Preis:
US$ 14,99
