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lebensmittelwissenschaft
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lebensmittelwissenschaft
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Projekt Lebensmittelwissenschaftliche Übung. Emulsion, Sauermilcherzeugnis, Konservierung
Butter, Joghurt, Sorbinsäure
Autor:in:
Sonja Claussen (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2023 , Note: 1,0
Preis:
US$ 0,99
Lebensmittelwissenschaftliche Erkenntnisse. Analyse der Maillard-Reaktion, Emulsionsbildung und biochemischen Transformationen
Autor:in:
Christine Frick (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2023 , Note: 1,0
Preis:
US$ 14,99
Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext
Autor:in:
L. Peters (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2024 , Note: 1,0
Preis:
US$ 17,99
Untersuchungen zu Schaumphänomenen bei alkoholischen und alkoholfreien Getränken
Autor:in:
Sebastian Loitsch (Autor:in)
Kategorie:
Seminararbeit , 2000
Preis:
US$ 0,99
Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln
Erkennen, Dokumentieren und Analysieren von lebensmittelchemischen Abläufen und Reaktionen
Autor:in:
Marcel Melchers (Autor:in)
Kategorie:
Hausarbeit , 2023 , Note: 1,0
Preis:
US$ 16,99
Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
Autor:in:
Ines Ochmann (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2021 , Note: 1,0
Preis:
US$ 16,99
