Das Ziel dieser Arbeit ist es, herauszufinden in wie weit das Thema Nachhaltigkeit, welches nicht nur in der FMCG-Branche einen großen Trend darstellt, in der Zielgruppe der Senioren von Relevanz ist. Hierfür wird das Konsumverhalten der über 60-jährigen anhand eines Fragebogens näher analysiert. Der Schwerpunkt liegt bei dieser empirischen Befragung auf dem Aspekt der Nachhaltigkeit und dient der Analyse der zuvor aufgestellten Hypothesen.
Zunächst stellt sich die Frage nach der Abgrenzung des Begriffs "Senior" und der Relevanz der Zielgruppe. Darüber hinaus wird eine kurze theoretische Einordnung der FMCG vorgenommen und ihre Relevanz für die deutsche Wirtschaft dargestellt. Im Anschluss werden Forschungshypothesen aufgestellt. Die empirische Untersuchung legt ihren Schwerpunkt auf das Konstrukt Nachhaltigkeit bei einer Konsumentscheidung eines Senioren. Befragt werden 106 Personen ab 60 Jahren.
Die Durchführung und Auswertung dieser empirischen Untersuchung vor dem Hintergrund der theoretischen Erkenntnisse zur Thematik ist Gegenstand dieser Arbeit. Im Nachgang zur Befragung werden die Ergebnisse interpretiert und Handlungsempfehlungen für das Seniorenmarketing im Bereich Nachhaltigkeit in der FMCG-Branche im klassischen LEH formuliert. Eine kritische Reflexion der Untersuchung und eine Schlussbetrachtung schließen die Ausarbeitung ab.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
1.1 Problemstellung und Ziel der Arbeit
1.2 Wissenschaftstheoretische Einordnung und Gang der Arbeit
2 Theoretische Fundierung
2.1 Senioren – Marktsegment der Zukunft
2.1.1 Definition der Zielgruppe „Senioren“
2.1.2 Relevanz und Kaufkraft der Zielgruppe Senioren
2.2 FMCG-Märkte als Untersuchungsgegenstand
2.2.1 Definition FMCG und Einordnung in die Untersuchung
2.2.2 Nachhaltigkeit in der FMCG-Branche
2.3 Überblick der Marktforschung
2.4 Definition der ausgewählten Methoden
2.4.1 Fragebogen
2.4.2 Chi-Quadrat-Test
2.4.3 Korrelationsanalyse
3 Konsumrelevante Unterschiede zwischen den einzelnen Alters- und Einkommensgruppen – Hypothesenentwicklung
4 Statistische Ist-Analyse zur Nachhaltigkeit des Konsumverhaltens von Senioren in der FMCG-Branche
4.1 Beschreibung der Stichrobe
4.2 Analyse nach Alters- und Einkommensstruktur
4.3 Zusammenfassung der statistischen Auswertung
5 Interpretation und Handlungsempfehlungen
6 Kritische Reflexion
7 Resümee und Ausblick
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit untersucht das Konsumverhalten der Zielgruppe Senioren (über 60 Jahre) in Bezug auf Nachhaltigkeit in der FMCG-Branche (Fast Moving Consumer Goods) im klassischen Lebensmitteleinzelhandel, um Potenziale für zielgruppengerechte Marketingstrategien zu identifizieren.
- Demografischer Wandel und die steigende Bedeutung der Zielgruppe Senioren
- Nachhaltigkeit als Trend in der FMCG-Branche und Relevanz von Siegeln (Bio & Fairtrade)
- Methodische Analyse durch Fragebögen, Korrelationsanalysen und Chi-Quadrat-Tests
- Einfluss von Alter und Einkommen auf das Kaufverhalten und die Zahlungsbereitschaft
- Handlungsempfehlungen für das Seniorenmarketing am Point of Sale
Auszug aus dem Buch
1.1 Problemstellung und Ziel der Arbeit
Die Bevölkerung altert und das hat weit reichende Auswirkungen auf die Wirtschaft. Prognosen des statistischen Bundesamts zeigen, dass der Anteil der 65-jährigen und Älteren im Jahr 2035 über 50 Prozent betragen wird (Schaible et al., 2007, S. 6-7). Das Ergebnis dieser Prognose macht deutlich, dass dieser Personenkreis in der Zukunft – sowohl zahlenmäßig als auch finanziell – zur wichtigsten Zielgruppe avanciert (Schaible et al., 2007, S. 10-11). Zugleich ist in Deutschland ein Geburtenrückgang zu verzeichnen (Statistisches Bundesamt, 2017). Aus dieser Kombination werden sich künftig nicht nur wachsende Herausforderungen für Systeme wie die Rentenversicherung ergeben. Die sinkende Anzahl potentieller Nachfrager wird künftig zu einer Intensivierung des Wettbewerbs beitragen. Unternehmen müssen die Bedeutung des Bevölkerungswandels erkennen und mit einer Anpassung ihrer Produkte und Marketingstrategien entsprechend darauf reagieren. Ein Best Practice Beispiel dafür, dass sich bereits einige Unternehmen mit der Veränderung des Marktes beschäftigt haben ist das Seniorenhandy, welches bereits bei zahlreichen Mobilfunkanbietern zu erhalten ist.
Das Hauptziel dieser Untersuchung ist es, herauszufinden in wie weit das Thema Nachhaltigkeit, welches nicht nur in der FMCG-Branche einen großen Trend darstellt (Steinemann, Schwegler, Spescha & Iten, 2015, S. 1), in der Zielgruppe der Senioren von Relevanz ist. Hierfür wird das Konsumverhalten der über 60-jährigen anhand eines Fragebogens näher analysiert. Der Schwerpunkt liegt bei dieser empirischen Befragung auf dem Aspekt der Nachhaltigkeit und dient der Analyse der zuvor aufgestellten Hypothesen.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Die Einleitung beleuchtet den demografischen Wandel und definiert das Ziel der Arbeit, die Relevanz von Nachhaltigkeit für Senioren zu untersuchen.
2 Theoretische Fundierung: Dieses Kapitel liefert die begrifflichen Grundlagen zu Senioren als Zielgruppe, FMCG-Märkten, Nachhaltigkeit sowie den angewandten marktforscherischen Methoden.
3 Konsumrelevante Unterschiede zwischen den einzelnen Alters- und Einkommensgruppen – Hypothesenentwicklung: Hier werden auf Basis existierender Studien Hypothesen zum Zusammenhang von Alter, Einkommen und der Kenntnis bzw. Bereitschaft für nachhaltige Produkte entwickelt.
4 Statistische Ist-Analyse zur Nachhaltigkeit des Konsumverhaltens von Senioren in der FMCG-Branche: Das Kapitel beschreibt die durchgeführte Stichprobe und wertet die Daten mittels statistischer Tests hinsichtlich der aufgestellten Hypothesen aus.
5 Interpretation und Handlungsempfehlungen: Die Ergebnisse werden interpretiert und konkrete Maßnahmen für das Seniorenmarketing zur Steigerung des Absatzes nachhaltiger Produkte abgeleitet.
6 Kritische Reflexion: Eine kritische Auseinandersetzung mit dem methodischen Vorgehen, der Stichprobengröße und den identifizierten Forschungsdefiziten.
7 Resümee und Ausblick: Das Fazit fasst die Kernergebnisse zusammen und gibt einen Ausblick auf notwendige weiterführende Untersuchungen.
Schlüsselwörter
Senioren, Nachhaltigkeit, Konsumverhalten, FMCG, Lebensmitteleinzelhandel, Point of Sale, Fairtrade, Bio-Siegel, Marktforschung, Zielgruppe, Kaufkraft, Altersstruktur, Preisbewusstsein, Marketingstrategien, empirische Sozialforschung
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit analysiert das Konsumverhalten von Senioren ab 60 Jahren in Bezug auf nachhaltige Produkte im klassischen Lebensmitteleinzelhandel.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Themen sind der demografische Wandel, das Konsumverhalten von Senioren, die FMCG-Branche und die Relevanz von Nachhaltigkeitssiegeln wie Bio und Fairtrade.
Was ist das primäre Ziel der Forschungsarbeit?
Das Ziel ist es, herauszufinden, ob Nachhaltigkeit für Senioren eine Rolle spielt und wie Unternehmen ihre Marketingstrategien anpassen können, um diese kaufkräftige Zielgruppe besser zu erreichen.
Welche wissenschaftlichen Methoden wurden verwendet?
Die Untersuchung basiert auf einer quantitativen empirischen Befragung mittels Fragebögen. Zur statistischen Validierung der Hypothesen wurden der Chi-Quadrat-Test und die Korrelationsanalyse nach Spearman genutzt.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil umfasst die theoretische Fundierung, die Hypothesenentwicklung basierend auf dem Alter und Einkommen sowie die statistische Auswertung der 106 durchgeführten Interviews.
Welche Schlüsselbegriffe charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe sind Seniorenmarkt, Nachhaltigkeitsbewusstsein, Kaufentscheidungsprozesse am Point of Sale und demografische Altersstruktur.
Wie unterscheidet sich die Bekanntheit von Bio- und Fairtrade-Siegeln bei Senioren?
Das Bio-Siegel ist mit 94 Prozent deutlich bekannter als das Fairtrade-Siegel, das nur ca. 65 Prozent der Befragten kennen.
Welche Rolle spielt das Einkommen für die Bereitschaft, mehr für nachhaltige Produkte auszugeben?
Die Untersuchung zeigt einen negativen Zusammenhang: Personen mit einem niedrigeren Einkommen zeigen laut der Korrelationsanalyse durchaus Bereitschaft, Mehrausgaben für nachhaltige Produkte zu tätigen.
- Quote paper
- Vivien Reinke (Author), 2019, Nachhaltigkeit bei Senioren in der FMCG-Branche und im Lebensmitteleinzelhandel. Analyse zum Konsumverhalten bei älteren Menschen am Point of Sale, Munich, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/889392
