Das Hauptanliegen der Reihe liegt in der Auseinandersetzung mit den Bestandteilen der Zellmembran. Die Schwerpunkte der heutigen Stunde basieren auf der Vermittlung von wissenschaftlichen Denk- und Arbeitsweisen und der Erkenntnisgewinnung, dass Proteine ein Bestandteil von Zellmembranen sind.