Bereits 1977 wurde Marketing definiert als „die bewusst marktorientierte Führung des gesamten Unternehmens“. Marketing zielt auf die Festschreibung angestrebter zukünftiger Soll-Zustände ab, die durch den Einsatz der Marketing-Instrumente erreicht werden sollen. Daraus resultieren insbesondere Ziele ökonomischer Natur, wie z.B. Gewinn-, Absatz- und Marktanteilsmaximierung. Die Steigerung des Bekanntheitsgrades und des Firmenimages gehen in dieses Zielszenario mit ein.
Eine Erhöhung des Marktanteils geht beispielsweise über die Analyse des Marktpotenzials, indem zunächst Zukunftseinschätzungen über den Markt getroffen werden und im Anschluss daran eine Einschätzung/Berechnung der Marktwachstumsraten vorgenommen wird.
Handelsketten von Großhändlern haben eine lange Tradition in Europa. Bereits vor dem zweiten Weltkrieg begann die Entwicklung der Filialbetriebe mit unterschiedlichen Sortimentsschwerpunkten, wie z.B. Tabakprodukte. Mit Beginn der 50er Jahre des letzten Jahrtausends begann die eigentliche Entfaltung in diesem Bereich erst. Beim Großhändler Lekkerland und seinem vielfältigen Sortimentspolitik ist das auch nicht anders. Der 1956 in den Niederlanden aus mehreren einzelnen selbstständigen Süßwaren-Großhändlern zusammengeschlossene Großkonzern Lekkerland hat über die Jahre, und ab 1960 auch in Deutschland, seine Marktdominanz erfolgreich unter Beweis gestellt. Über die Jahre hat sich Lekkerland durch Produktvielfalt und -qualität einen Namen gemacht. Der Fokus dieser Arbeit wird auf die Marketingstrategie des Unternehmens Lekkerland gesetzt, dabei wird sein Marketing-Mix genauer untersucht und näher beschrieben.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung und Aufbau der Arbeit
1.1 Einleitung
1.2 Aufbau der Arbeit
2 Service Merchandising
2.1 Marketingstrategie in der Branche
2.2 Marketing-Mix des Service Merchandisers
2.3 Marketing-Instrumente eines Service Merchandisers
3 Lekkerland
3.1 Unternehmensvorstellung
3.2 Marketingstrategie von Lekkerland
3.3 Produktpolitik: Großhandelssortiment als Kerngeschäft
3.4 Kommunikationspolitik: Corporate Social Identity
3.5 Distributionspolitik: Trends im Shop-Geschäft
4 Schlussbetrachtung
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit untersucht die Marketingstrategien von Service Merchandisern am Beispiel des Großhändlers Lekkerland. Dabei wird analysiert, wie durch den gezielten Einsatz des Marketing-Mix und spezifischer Marketinginstrumente die Bindung zwischen Unternehmen und Zielgruppe gestärkt und der Markterfolg gesichert werden kann.
- Grundlagen des Service Merchandising in Handelsbetrieben
- Analyse des Marketing-Mix bei Service Merchandisern
- Unternehmensvorstellung und Strategie von Lekkerland
- Produkt-, Kommunikations- und Distributionspolitik im Großhandel
- Einfluss aktueller Trends im Shop-Geschäft auf das Marketing
Auszug aus dem Buch
2.1 Marketingstrategie in der Branche
Unter dem Begriff Service Merchandiser sind Großhändler, zum Teil auch Hersteller, zusammengefasst, denen in Handelsbetrieben Regalflächen oder Verkaufsräume zur Verfügung gestellt werden. Die Handelsbetriebe arbeiten dabei auf eigene Rechnung und bezahlen die Bereitstellung in Form einer Regalmiete. Dafür erhalten sie eine Umsatzbeteiligung vom Großhändler. Diese Verkaufsform ermöglicht eine bedarfsgerechte Abstimmung und Verschmelzung von Einkauf, Verkauf und Marketing. Zugleich ordnet sie die Absatzverantwortlichkeit dem Einkauf zu. Diese Kombination von Ein- und zugleich Verkauf wird häufig als Merchandising bezeichnet und umfasst neben dem klassischen Einkauf auch die Regaloptimierung, Preisbildung, Platzierung der Produkte im Regal sowie die Sortimentszusammenstellung. Dies trägt zu erhöhter Zufriedenheit der Kunden bei und ermöglich zudem das gezielte Eingehen auf individuelle Kundenwünsche. Dies erfordert jedoch die vorherige Festlegung gezielter Marketingstrategien in der jeweiligen Branche.
Strategien des Marketings beinhalten dabei unter anderem Wege zur Erreichung der vorher festgelegten Produkt-Marketing-Ziele und legen die Route für die Zukunft quasi fest. Das Entwickeln von Produkt-Marketingstrategien ist ein kreativer Prozess der jeweils firmenindividuell gestaltet werden muss. Marketingziele umfassen die Festschreibung angestrebter zukünftiger Soll-Zustände, die durch den Einsatz der Marketinginstrumente (vgl. Kapitel 2.3) erreicht werden soll. Es geht dabei um die Bestimmung der Wunschorte, wohin das Unternehmen zukünftig hin will – ökonomische (beispielsweise Gewinn, Deckungsbeitrag und Marktanteil) und psychographische (Bekanntheitsgrad, Einstellungen / Images) Ziele.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung und Aufbau der Arbeit: Einführung in die Thematik der marktorientierten Unternehmensführung und Erläuterung der Struktur der vorliegenden Hausarbeit.
2 Service Merchandising: Theoretische Grundlagen zu Marketingstrategien in der Branche sowie detaillierte Betrachtung des Marketing-Mix und der entsprechenden Instrumente.
3 Lekkerland: Anwendung der theoretischen Konzepte auf das Unternehmen Lekkerland, inklusive Unternehmensvorstellung und Analyse der spezifischen Marketingpolitik in den Bereichen Produkt, Kommunikation und Distribution.
4 Schlussbetrachtung: Zusammenfassende Bewertung der Bedeutung strategischer und operativer Marketinginstrumente für den Erfolg eines Service Merchandisers wie Lekkerland.
Schlüsselwörter
Service Merchandising, Marketing-Mix, Lekkerland, Großhandel, Marketingstrategie, Produktpolitik, Kommunikationspolitik, Distributionspolitik, Corporate Social Identity, Kundennbindung, Shop-Geschäft, Marketinginstrumente, Absatzlogistik, Verkaufsförderung
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit behandelt die marktorientierte Unternehmensführung von sogenannten Service Merchandisern und analysiert deren Marketingstrategien anhand des Großhändlers Lekkerland.
Was sind die zentralen Themenfelder der Analyse?
Die zentralen Felder umfassen den Marketing-Mix, bestehend aus Produkt-, Preis-, Kommunikations- und Distributionspolitik, sowie deren spezifische Anwendung im Großhandelssektor.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Das Ziel ist es, aufzuzeigen, wie durch den Einsatz von Marketinginstrumenten und einer individuellen Marketingstrategie die Marktposition gestärkt und Kunden langfristig gebunden werden können.
Welche wissenschaftliche Methodik wird verwendet?
Die Arbeit basiert auf einer theoretischen Fundierung durch Literaturanalyse zum Marketingmanagement, welche auf die praxisorientierte Fallstudie der Lekkerland Unternehmensgruppe angewendet wird.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die theoretischen Grundlagen des Service Merchandising sowie die konkrete Untersuchung der Marketingmaßnahmen bei Lekkerland, unterteilt in Sortiment, Kommunikation und Vertrieb.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die wichtigsten Schlagworte sind Service Merchandising, Marketing-Mix, Lekkerland, Großhandel, Kundennbindung und Shop-Geschäft.
Welche Rolle spielt die Corporate Identity bei Lekkerland?
Die Corporate Identity dient als langfristiges Führungsinstrument zur internen Steuerung und externen Unterstützung des Marketings, um alle Mitarbeiter auf ein einheitliches Unternehmensziel auszurichten.
Warum sind Tankstellen für Lekkerland ein wichtiges Betätigungsfeld?
Tankstellen bieten aufgrund ihrer langen Öffnungszeiten und steigenden Kundenfrequenz ein ideales Umfeld für die vom Unternehmen angebotenen Shop-Konzepte und die bedarfsgerechte Belieferung.
- Arbeit zitieren
- Lennart Seiffert (Autor:in), 2013, Marketing von Service Merchandisern, München, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/305474
