This paper conveys the branding process of a food delivery service based in the city of Barcelona; named Barcelona Eats (BE). Core of the business is being the link between restaurants who did not have a delivery service before and hungry customers, who can place their order on BEʼs website.
The first chapter provides a detailed business description and analyses the competitive situation of delivery services in Barcelona. In addition the brand associations are visually explained by using hierarchical value mapping. As there is now a general understanding for the brand and its values, the second chapter relates to the marketing program of BE. First, the key brand elements are defined: the brand name, the URL and the logo. Subsequently the target markets are outlined and implications for customer care are specified.
Given the fact that BE will have to advertise in two ways, towards restaurant owners (B2B) and targeting the end consumer (B2C), the following chapter addresses the marketing measures for those two groups and shows where individuals may be reached with which marketing tool. Lastly, BEʼs pricing concept will be introduced and brief information on other brand-related associations is provided.
The third chapter relates to the strategic success of the brand. The use of brand audit to steadily reassess the brandsʼ performance and customer perception is explained; furthermore the theory is linked with practical implications. Finally, suggestions for business expansion are described, namely internal diversification or external growth, first to other cities within Spain, then to other European countries.
Inhaltsverzeichnis
1. Barcelona Eats – Positioning
1.1 Barcelona Eats – Business Description
1.2 Competitive Situation & Differentiation
1.3 Brand Associations
2. Barcelona Eats – Marketing Program
2.1 Brand Elements
2.2 Target Markets & Customer Care
2.3 B2B Marketing
2.4 B2C Marketing
2.5 Pricing
2.6 Other Associations
3. Performance Measurement & Growth Opportunities
3.1 Brand Audit
3.2 Expansion Strategy
Zielsetzung & Themen
Diese Arbeit entwickelt ein strategisches Markenkonzept für "Barcelona Eats" (BE), einen neuen Online-Lieferdienst für Restaurants in Barcelona, um eine Marktlücke zu schließen und nachhaltiges Markenkapital aufzubauen.
- Entwicklung einer klaren Markenpositionierung und Identität.
- Konzeption eines zweigeteilten Marketingprogramms für B2B (Restaurantpartner) und B2C (Endkunden).
- Festlegung einer transparenten Preisstrategie mit niedrigschwelligen Kostenstrukturen.
- Strategien zur Erfolgsmessung mittels Brand Audit und Ansätze zur weiteren Geschäftsexpansion.
Auszug aus dem Buch
1.1 Barcelona Eats – Business Description
The purpose of the business is to create a platform to interlink restaurants and consumers by providing an online order service as well as delivery service. As the food delivery concept is only marginally developed in Barcelona, the business will be able fill a market gap.
One of the first steps will be the acquisition and selection of proper restaurants all over Barcelona. Once a sufficient number of restaurants have joined the network, the service will be proposed through various advertising channels, mainly through printed flyers for every household and online banners, e.g. on Facebook.
The restaurants will then be classified by food categories like Mexican, Asian or Italian to cover a wide range of possible varieties. After choosing a food category in the main page, the consumer will be able to check, via a Google earth application, which restaurants are the nearest to his home. If the customer prefers a particular restaurant, it will be possible for selection regardless of the distance; otherwise the nearest restaurant will be selected to for the customers’ convenience.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Barcelona Eats – Positioning: Dieses Kapitel beschreibt das Geschäftsmodell von BE, analysiert den Wettbewerb in Barcelona und visualisiert die Markenassoziationen mittels Hierarchical Value Mapping.
2. Barcelona Eats – Marketing Program: Hier werden die Kernelemente der Marke definiert, die B2B- und B2C-Zielmärkte analysiert, spezifische Marketingmaßnahmen abgeleitet und das Preiskonzept vorgestellt.
3. Performance Measurement & Growth Opportunities: Das abschließende Kapitel erläutert die Anwendung eines Brand Audits zur Erfolgsüberprüfung und skizziert interne sowie externe Wachstumsstrategien.
Schlüsselwörter
Markenmanagement, Barcelona Eats, Lieferdienst, B2B Marketing, B2C Marketing, Positionierung, Brand Audit, Hierarchical Value Mapping, Kundenorientierung, Preisstrategie, Online-Plattform, Wettbewerbsanalyse, Markenkapital, Expansionsstrategie, Kundenbindung.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit konzipiert den Branding-Prozess für einen neuartigen Lebensmittellieferdienst namens "Barcelona Eats" (BE), der als Plattform zwischen lokalen Restaurants und hungrigen Kunden in Barcelona fungiert.
Was sind die zentralen Themenfelder der Analyse?
Die Arbeit behandelt die strategische Markenpositionierung, die Entwicklung eines spezifischen Marketingprogramms und Methoden zur langfristigen Erfolgsmessung sowie Wachstumsplanung.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Das Ziel ist die Erstellung eines ganzheitlichen strategischen Rahmens, um BE erfolgreich am Markt zu etablieren, Markenbekanntheit zu generieren und durch hohe Servicequalität nachhaltig zu wachsen.
Welche wissenschaftliche Methodik wird verwendet?
Der Autor orientiert sich am "Strategic Brand Management Process"-Modell nach Keller (2008) und nutzt ergänzend Tools wie das Hierarchical Value Mapping und Marktsegmentierung.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die Definition der Markenelemente (Name, Logo, URL), die Segmentierung der B2B- und B2C-Zielgruppen inklusive der entsprechenden Marketingmaßnahmen und die Einführung einer transparenten Preisstrategie.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die zentralen Begriffe sind Markenmanagement, Lieferdienst, B2B/B2C Marketing, Brand Audit und strategische Positionierung.
Warum wurde für das Logo ein grünes Farbschema gewählt?
Die Farben sollen Assoziationen zu Gesundheit und Nachhaltigkeit wecken und sich optisch von den häufig auffälligen Logos anderer Lieferdienste abheben.
Wie unterscheidet sich die B2B- von der B2C-Strategie?
Die B2B-Strategie fokussiert auf persönliche Akquise und den Mehrwert der "Qualitätssiegel-Funktion" durch das BE-Logo, während die B2C-Strategie auf Online-Traffic, Benutzerfreundlichkeit und die soziale Interaktion durch Kundenbewertungen setzt.
Welche Rolle spielt die "Google Earth"-Anwendung im Konzept?
Sie dient der geografischen Orientierung des Kunden, um schnell das nächstgelegene Restaurant zu finden und so eine effiziente Lieferung zu ermöglichen.
Was ist die langfristige Expansionsvision des Autors?
Nach einer erfolgreichen Etablierung in Barcelona sieht der Plan ein internes Wachstum durch Portfolioerweiterung sowie eine externe Expansion zunächst in weitere spanische Städte wie Madrid und später in andere europäische Länder vor.
- Quote paper
- Matthias Schimmel (Author), 2011, Brand Management Concept for a Delivery Service, Munich, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/232916
