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Bedarfsanalyse und Personalentwicklungsmethoden als strategische Entscheidungsfelder in der Hotellerie am Beispiel der NH-Hotels

Title: Bedarfsanalyse und Personalentwicklungsmethoden als strategische Entscheidungsfelder in der Hotellerie am Beispiel der NH-Hotels

Term Paper , 2009 , 38 Pages , Grade: 1,7

Autor:in: Nadine Förtsch (Author)

Tourism - Hotel Industry / Catering

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Summary Excerpt Details

Die dynamische Umwelt, der Strukturwandel des Dienstleistungssektors,
demographische Herausforderungen als auch steigender Wettbewerbsdruck machen die systematische Personalentwicklung immer stärker zu einer zentralen Aufgabe eines Unternehmens. Es liegt bei den Mitarbeitern die externen Erwartungen der Kunden erfüllen zu können. Dies ist nur mit ausreichend Qualifikationen und qualifikatorischen Elastizitätspotential der Mitarbeiter möglich, die mittels der Personalentwicklung erreicht werden sollen. Eine Anpassung an die ständigen Veränderungen ist Grundlage für das Unternehmen und macht Lernen zu einer strategischen Notwendigkeit.

Die systematische Bedarfsanalyse und der Einsatz der richtigen Methoden der Personalentwicklung sollen als wichtiges Kriterium für den Erfolg der Personalentwicklung herausgearbeitet werden. Die Bedarfsanalyse stellt häufig eine Schwachstelle in den Unternehmen dar.1 Sie ist jedoch die Basis für eine effiziente und effektive Personalentwicklung. Außerdem kann die unsystematische Auswahl der
Personalentwicklungsmethoden dazu führen, dass die erwünschten Entwicklungsziele nicht erreicht werden. An dem konkreten Beispiel der NH Hotels sollen diese Kriterien analysiert werden. Hat die systematische Bedarfsanalyse stattgefunden? Wurden die richtigen Methoden eingesetzt? Und haben die NH Hotels die Herausforderungen der heutigen Personalentwicklung angenommen?

Nach einer kurzen Einführung im ersten Punkt, werden im zweiten Teil die theoretischen Grundlagen der Personalentwicklung dargestellt. Neben der Klärung der Begrifflichkeiten, über die Ziele, sowie den genauen Prozessablauf der Personalentwicklung, werden hier die Bedarfsanalyse und die Methoden der Personalentwicklung erläutert. Im dritten Abschnitt werden die Entwicklung und das Grundkonzept der NH Hotels beleuchtet, um diese Hotelkette im vierten Teil als
Beispiel für die Personalentwicklung zu nutzen. Der letzte Punkt der Arbeit gibt eine zusammenfassende Beurteilung.

Excerpt


Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung

2 Theoretische Grundlagen

2.1 Begriff Personalentwicklung und Qualifikation

2.2 Ziele der Personalentwicklung

2.3 Personalentwicklungsprozess

2.4 Bedarfsanalyse

2.4.1 Prozess der Bedarfsanalyse

2.4.2 Probleme und Grenzen

2.5 Methoden der Personalentwicklung

2.5.1 Training „on the job“

2.5.2 Training „off the job“

2.5.3 Neuere methodische Ansätze

3 NH-Hoteles

3.1 Entwicklung

3.2 Kultur

4 Personalentwicklung der NH-Hoteles

4.1 Ziele

4.2 Analyse des Qualifizierungsbedarfs

4.3 Angewandte Methoden

5 Schlussbetrachtung

Zielsetzung & Themen der Arbeit

Die vorliegende Seminararbeit untersucht die Bedeutung der systematischen Bedarfsanalyse sowie des gezielten Einsatzes von Personalentwicklungsmethoden als strategische Erfolgsfaktoren für Unternehmen in der Hotellerie, konkretisiert am Beispiel der NH-Hotels.

  • Grundlagen der Personalentwicklung und Definition zentraler Begriffe
  • Systematik und Prozessphasen der Bedarfsanalyse
  • Methoden der Mitarbeiterqualifizierung (on-the-job, off-the-job, neuere Ansätze)
  • Unternehmenskultur und Personalentwicklungsstrategie der NH-Hotels
  • Empirische Einblicke in das Talentmanagement und die Corporate University der NH-Hotels

Auszug aus dem Buch

2.4.1 Prozess der Bedarfsanalyse

Im Vordergrund der Bedarfsentwicklung steht die langfristigen Ziele des Unternehmens durch Aufbau der entsprechenden Kompetenzen zu erreichen und zu sichern. Die Analyse muss daher an den strategischen Zielen der Personalentwicklung und an den Leistungen und Potenzialen der Mitarbeiter ansetzten. Wie schon im Punkt 2.3.1 angedeutet ist eine systematische Analyse des Personalentwicklungsbedarfs außerdem Grundvoraussetzung für eine erfolgreiche Personalentwicklung. Notwendig sind damit klare inhaltliche Kriterien und eine definierte Methodik. Lau geht hierfür von folgenden Teilprozessen aus:

- Datenerhebung und Analyse

- Ermittlung beteiligter Rollen

- Bedarfsstrukturierung und -operationalisierung

- „Forecasting“ der Umsetzungsplanung

- Evaluationsplanung

Es zeigen sich interne, externe und personale Variablen, die den Entwicklungsbedarf beeinflussen. Das Erweitern oder Verändern der Produktpalette, Umstrukturierungen oder Standortwechsel gehören zur Unternehmensstrategie und zählen zu den internen Variablen. Die externen Variablen liegen in der Veränderungen der Politik und Gesetzen, Wertewandel oder auch in der Verschärfung des Wettbewerbs. Das Unternehmen ist also von der Gesamtwirtschaft abhängig. Aber auch die Mitarbeiter tragen ihren Teil zur Notwendigkeit der Entwicklung bezüglich personaler Variablen bei, indem sie Neugierde, Lebensfreude oder ihre persönlichen Wünsche mit einbringen möchten und das Unternehmen sie beispielsweise auf Wechsel und Aufstieg vorbereiten muss.

Zusammenfassung der Kapitel

1 Einleitung: Die Einleitung beleuchtet die steigende Bedeutung der Personalentwicklung vor dem Hintergrund dynamischer Marktveränderungen und formuliert die Problemstellung der Arbeit.

2 Theoretische Grundlagen: Dieses Kapitel definiert die zentralen Begriffe, den Personalentwicklungsprozess sowie die verschiedenen Methoden der Bedarfsanalyse und Qualifizierung.

3 NH-Hoteles: Hier werden die Unternehmensgeschichte und die Unternehmenskultur der NH-Hotels als Basis für die weitere Analyse vorgestellt.

4 Personalentwicklung der NH-Hoteles: Das Kapitel analysiert die konkrete Umsetzung der Personalentwicklung, den Qualifizierungsbedarf und die angewandten Methoden bei NH-Hotels.

5 Schlussbetrachtung: Die abschließende Betrachtung fasst die Ergebnisse zusammen und bewertet die Personalentwicklungsstrategie der Hotelkette kritisch.

Schlüsselwörter

Personalentwicklung, Bedarfsanalyse, Qualifizierung, NH-Hotels, Personalentwicklungsmethoden, Corporate University, Talentmanagement, Training on the job, Training off the job, Strategische Personalplanung, Wissensmanagement, Mitarbeitermotivation, Unternehmensentwicklung, Kompetenzentwicklung, Weiterbildung.

Häufig gestellte Fragen

Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?

Die Arbeit thematisiert die strategische Bedeutung von Bedarfsanalysen und Personalentwicklungsmethoden, um die Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen in der Hotellerie sicherzustellen.

Was sind die zentralen Themenfelder der Analyse?

Die Schwerpunkte liegen auf dem theoretischen Prozess der Personalentwicklung, der Analyse von Qualifizierungsbedarfen und der praktischen Anwendung von Trainingsmethoden in der Hotelbranche.

Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?

Ziel ist es zu untersuchen, wie systematisch NH-Hotels ihren Personalentwicklungsbedarf ermitteln und welche Methoden sie nutzen, um ihre Mitarbeiter strategisch weiterzubilden.

Welche wissenschaftlichen Methoden werden angewendet?

Die Autorin stützt sich auf eine fundierte Literaturrecherche sowie auf ein Gesprächsprotokoll mit einer Personalverantwortlichen der NH-Hotels Deutschland.

Was wird im Hauptteil behandelt?

Der Hauptteil erörtert zunächst die theoretischen Grundlagen der Personalentwicklung, gefolgt von einer Unternehmensdarstellung der NH-Hotels und einer Analyse ihrer spezifischen Personalentwicklungspraktiken.

Welche Schlüsselbegriffe charakterisieren die Arbeit?

Die Arbeit lässt sich vor allem durch Begriffe wie Personalentwicklung, Bedarfsanalyse, NH-Hotels, Talentmanagement und Corporate University charakterisieren.

Was unterscheidet das "on-the-job" Training vom "off-the-job" Training?

Während "on-the-job" Methoden direkt am Arbeitsplatz angewendet werden, um Kompetenzen praxisnah zu erwerben, dient "off-the-job" Training primär der Vermittlung theoretischen Wissens außerhalb des unmittelbaren Arbeitsfeldes.

Welche Rolle spielt die NH University bei den NH-Hotels?

Die NH University fungiert als unternehmenseigene Bildungseinrichtung, die als "Corporate University" die Personal- und Unternehmensentwicklung verzahnt und diverse Trainingsprogramme unter einem Dach vereint.

Wie reagieren die NH-Hotels auf konjunkturschwache Phasen bei der Personalentwicklung?

Nach Aussagen von Personalverantwortlichen wird das Budget für Personalentwicklung auch in Krisenzeiten nicht pauschal gekürzt, da das Talentmanagement als strategisch unverzichtbar gilt.

Wie stellen die NH-Hotels die Qualität ihrer Personalentwicklungsmaßnahmen sicher?

Die Qualitätssicherung erfolgt durch eine jährliche Schulungsbedarfsanalyse, regelmäßige Mitarbeiterumfragen sowie Feedbackbögen nach den Schulungen und eine langfristige Erfolgsmessung nach den Veranstaltungen.

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Details

Title
Bedarfsanalyse und Personalentwicklungsmethoden als strategische Entscheidungsfelder in der Hotellerie am Beispiel der NH-Hotels
College
University of Applied Sciences Worms
Course
Hotelmanagement
Grade
1,7
Author
Nadine Förtsch (Author)
Publication Year
2009
Pages
38
Catalog Number
V174755
ISBN (eBook)
9783640958764
ISBN (Book)
9783640959167
Language
German
Tags
bedarfsanalyse personalentwicklungsmethoden entscheidungsfelder hotellerie beispiel nh-hotels
Product Safety
GRIN Publishing GmbH
Quote paper
Nadine Förtsch (Author), 2009, Bedarfsanalyse und Personalentwicklungsmethoden als strategische Entscheidungsfelder in der Hotellerie am Beispiel der NH-Hotels, Munich, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/174755
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