Ziel dieser Arbeit ist es, den Nachhaltigkeitsbericht des Anbieters HelloFresh zu analysieren und im Nachhinein mit externen Darstellungen zu vergleichen. HelloFresh ist ein E-Commerce-Unternehmen und der, nach eigenen Angaben, beliebteste Anbieter von Kochboxen weltweit.
Das Konzept besteht darin, dem Kunden in einem wöchentlichen Rhythmus ausgewählte Rezepte mit den passenden Kochzutaten in den exakt benötigten Mengen nach Hause zu liefern. Das deutsche Angebot umfasst drei Varianten der Kochboxen im jederzeit kündbaren Abonnement: die Classic Box, die Veggie Box und die Family Box, wobei die Veggie Box im Gegensatz zur Classic Box gänzlich ohne Fisch und Fleisch auskommt und die Family Box kinderfreundliche Rezepte enthält. Dabei variiert der Umfang des Inhalts nach Anzahl der Personen und Gerichte pro Woche, der Kunde kann für 2-4 Personen und zwischen 3-5 Gerichten pro Woche auswählen.
Inhaltsverzeichnis
I. Berichterstattung des Unternehmens
1. Kurzbeschreibung des Unternehmens
2. Grundlegende Ausrichtung unternehmerischer Verantwortung
3. Stakeholder-Analyse und -dialog
3.1 Stakeholder und potenzielle Konfliktfelder
3.1.1 Lieferanten
3.1.2 Kunden
3.1.3 Geschäftsleitung/Vorstand
3.2 Stakeholder-Dialoge
3.3 Systematische Einbindung der Mitarbeiter*innen
3.4 Instrumente der Stakeholder-Dialoge
3.5 Wesentlichkeits-/Materialitätsanalyse
4. Wie ist die gesellschaftliche Verantwortung organisiert?
5. Kernthemen gesellschaftlicher Verantwortung
5.1 Kernthemen und Maßnahmen
5.1.1 Lebensmittelverschwendung – Natürliche Nutzung von Ressourcen
5.1.2 Emissionen – Vermeidung der Umweltbelastungen
5.1.3 Reduzierung und Optimierung der Verpackung
5.1.4 Menschenrechte – Schaffung fairer Arbeitsbedingungen
5.2 Managementsysteme
6. Gesellschaftliche Wirkungen
7. Konsistenz des Berichts
7.1 Verringerung der Lebensmittelverschwendung
7.2 Reduzierung der Emissionen
7.3 Einsparung und Optimierung von Verpackungen
II. Berichte externer Institutionen über das Unternehmen
8. Externe Informationen
8.1 Lebensmittelverschwendung und Verpackung
8.2 Emissionen
9. Resümee, Einordnung und Empfehlung
Zielsetzung & Themen
Die Arbeit analysiert den Nachhaltigkeitsbericht 2019 von HelloFresh kritisch, um zu prüfen, wie das Unternehmen seine gesellschaftliche Verantwortung wahrnimmt, welche Nachhaltigkeitsstrategien verfolgt werden und inwiefern eine Transparenz gegenüber Stakeholdern besteht.
- Analyse der Nachhaltigkeitsstrategie und ihrer Umsetzung im Kerngeschäft.
- Untersuchung der Stakeholder-Einbindung und des Dialogs.
- Kritische Würdigung der ökologischen Schwerpunkte wie Lebensmittelverschwendung, Emissionen und Verpackung.
- Bewertung des Reifegrades der CSR-Aktivitäten nach dem Modell von Schneider.
- Gegenüberstellung von Unternehmensdarstellung und externer Wahrnehmung.
Auszug aus dem Buch
3.3 Systematische Einbindung der Mitarbeiter*innen
Insbesondere im Bereich der diskriminierungsfreien und ethischen Arbeitskultur benennt HelloFresh explizit, inwiefern Mitarbeiter einbezogen werden. Im Berliner Headquarter ist ein Diversity-Komitee für eben jene Belange verantwortlich. Es wird von Mitarbeitern geführt und fußt auf einer Basis von Freiwilligen. Dieses Komitee veranstaltete 2019 eine Informationsveranstaltung und nahm somit direkten Einfluss auf weitere Mitarbeiter. Auch innerhalb der Ressourcen-Gruppen wird den Mitarbeitern die Möglichkeit geboten sich in Themen, welche ihre Belange betreffen, in einer führenden Rolle zu fördern. Darauf fußt auch das „Diversity & Inclusion Leadership Project“ welches die Führungskräfte, das Marketing und das Mitarbeiterteam in Beratungen und Beiträge zur Bildung einer vielfältigen Belegschaft einbezieht (vgl. HelloFresh 2020d: 19).
Diese Maßnahmen und Möglichkeiten beziehen sich auf spezielle Gruppen, wie beispielsweise die LGBTQ+ Community. Ein systematischer, allgemeiner Weg, welcher jeglichen Mitarbeitern die Einbindung ermöglicht, ist im Bericht nicht herauszuarbeiten.
Zusammenfassung der Kapitel
I. Berichterstattung des Unternehmens: Einleitender Überblick über das Unternehmen, die Nachhaltigkeitsstrategie, Stakeholder-Analysen sowie die Organisation der gesellschaftlichen Verantwortung und deren Kernthemen.
1. Kurzbeschreibung des Unternehmens: Kurze Vorstellung der HelloFresh SE als E-Commerce-Anbieter von Kochboxen sowie Darstellung der Geschäftsentwicklung und Marktsituation.
2. Grundlegende Ausrichtung unternehmerischer Verantwortung: Erörterung der Nachhaltigkeitsmission von HelloFresh, die von ökologischen Ansätzen bis hin zur Individual- und Ordnungsethik reicht.
3. Stakeholder-Analyse und -dialog: Untersuchung des Umgangs mit Stakeholdern wie Lieferanten, Kunden und dem Vorstand sowie die Methoden des Austauschs.
4. Wie ist die gesellschaftliche Verantwortung organisiert?: Analyse der organisatorischen Strukturen und Kulturen hinsichtlich der Integration von Nachhaltigkeitszielen im Unternehmen.
5. Kernthemen gesellschaftlicher Verantwortung: Analyse der Maßnahmen in den Bereichen Lebensmittelverschwendung, Emissionen, Verpackungsoptimierung und Menschenrechte.
6. Gesellschaftliche Wirkungen: Darstellung der Orientierung an den UN-Nachhaltigkeitszielen und der Umsetzung dieser in spezifischen Unternehmensmaßnahmen.
7. Konsistenz des Berichts: Kritische Prüfung der Daten und Ergebnisse hinsichtlich der Reduzierung von Abfällen, Emissionen und Verpackungsmüll.
II. Berichte externer Institutionen über das Unternehmen: Einbezug externer Quellen zur Verifizierung der Selbstdarstellung des Unternehmens in Bezug auf Nachhaltigkeitsthemen.
8. Externe Informationen: Vergleich der internen Nachhaltigkeitsberichterstattung mit externen Produkttests und Medienberichten.
9. Resümee, Einordnung und Empfehlung: Zusammenfassende Bewertung der CSR-Aktivitäten von HelloFresh mittels des Reifegradmodells nach Schneider und Handlungsempfehlungen zur Transparenzsteigerung.
Schlüsselwörter
Nachhaltigkeitsbericht, HelloFresh, CSR, Wirtschaftsethik, Stakeholder-Dialog, Lebensmittelverschwendung, Emissionen, Verpackungsoptimierung, Unternehmensverantwortung, Greenwashing, Compliance, Reifegradmodell, Diversity, Lieferkette, Transparenz.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit analysiert den Nachhaltigkeitsbericht 2019 von HelloFresh und hinterfragt die Authentizität und Tiefe der vom Unternehmen kommunizierten Nachhaltigkeitsbemühungen.
Was sind die zentralen Themenfelder der Analyse?
Die zentralen Themen sind der Umgang mit Lebensmittelverschwendung, die Reduzierung von Emissionen, Verpackungsoptimierungen sowie die Gestaltung einer ethischen Arbeitskultur.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Das Ziel ist es, zu bewerten, wie erfolgreich HelloFresh seine Nachhaltigkeitsziele umsetzt und ob die Berichterstattung ein realistisches Bild vermittelt oder lediglich Marketingzwecken dient.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit nutzt Literaturanalysen zu ethischen Ansätzen (Compliance vs. Integrity) sowie das Reifegradmodell für CSR nach Schneider zur Einordnung der Unternehmensaktivitäten.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die Analyse der Stakeholder-Dialoge, die Struktur der gesellschaftlichen Verantwortung und die detaillierte Untersuchung der ökologischen Kernthemen des Unternehmens.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die Arbeit zeichnet sich durch Begriffe wie CSR, Greenwashing, Nachhaltigkeitsbericht, Unternehmensverantwortung und Stakeholder-Management aus.
Wie bewertet die Autorin die Transparenz von HelloFresh?
Die Autorin sieht Nachholbedarf in der Transparenz, insbesondere hinsichtlich der internen Organisationsstrukturen und der Dokumentation der Dialogergebnisse mit Stakeholdern.
Wie schlägt sich HelloFresh im Vergleich zu externen Tests?
Externe Tests, wie etwa von der „Gründerszene“, deuten teilweise deutlich höhere Verpackungsmüllmengen pro Gericht an, als dies im Nachhaltigkeitsbericht des Unternehmens kommuniziert wird.
Welche CSR-Reifegradstufe wird HelloFresh zugeschrieben?
Die Autorin ordnet HelloFresh aufgrund der vorhandenen Gesamtstrategie und der Implementierung in das Kerngeschäft in die Stufe CSR 2.0 ein.
- Quote paper
- Jasmin Körber (Author), 2020, Nachhaltigkeit bei HelloFresh. Analyse des Nachhaltigkeitsberichts von 2019, Munich, GRIN Verlag, https://www.hausarbeiten.de/document/1023435
