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Makrobiotische Ernährungsform: eine kurze Einführung
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Einfluss von Ethanol auf die Aufnahme von Cyanidin-3-O-ß-D-Glucosid (Weininhaltstoff) am isoliert perfundierten Rattendünndarm
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Prävention von Essstörungen im haushaltsbezogenen Unterricht am Beispiel von Anorexia nervosa und Bulimia nervosa
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Nahrungsergänzungsmittel
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Funktionelle Lebensmittel und ihre gesundheitlichen Effekte
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Antikarzinogene Effekte von konjugierten Linolsäuren
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Skepsis und Affirmation. Functional Foods und ihre Akzeptanz bei drei nationalen Verbrauchertypen
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Berücksichtigen Sie bei der Planung von zwei Hauptmahlzeiten für ältere Personen die Prinzipien der ovolactovegetabilen Kost
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Angebot und Nachfrage für Süßwasserfisch in Deutschland
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Ansätze des Wertschöpfungskettenmanagements im Ernährungsgewerbe - Darstellung am Beispiel von Speiseeis
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Dauerhafte Gewichtsreduktion einer Person mit Übergewicht
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Hausarbeit , 2001 , Note: 1
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Adipositas-Auswertung eines Ernährungsprotokolls
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Gegenwärtige und künftige Bedeutung von Lebensmitteln aus ökologischer Produktion
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Hausarbeit (Hauptseminar) , 2001 , Note: 1,7
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Planung einer Projektwoche zum Thema Speisenproduktion
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Geschmack und Aromen In Verbindung mit der industriellen Nahrungsmittelproduktion
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Ökonomische Effekte von Nahrungsmittelhilfe
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Sporternährung
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Ketogene Diät als Behandlungsmethode für Epilepsie-Patienten
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Olivenöl. Historie, Herstellung, Zusammensetzung und Verwendung
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Verarbeitung von Obst und Gemüse zu Säften
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